ADDITIFS HALAL OU HARAM
 

Légende:
 

Les additifs en vert  sont halal
 Les additifs en oranges sont douteux (parfois halal, parfois pas)
 Les additifs en rose sont haram
   
 
 
   
 
N° NOM TYPE

DÉTAILS
E100  Curcumine Colorant Jaune  
E101  Vitamine G Colorant Jaune Haram si extrait du foie ou du rein de porc, Halal si il est extrait de végétaux.
E101a  Vitamine B2 Colorant Jaune  
E102  Tartrazine Colorant Jaune  
E103  Chrysoïne S Colorant Jaune Interdit en France
E104  Jaune de quinoléine Colorant Jaune  
E107  Jaune 2G Colorant Jaune  
E110  Jaune orangé S Colorant Orange  
E111  Orange CGN Colorant Orange Interdit en France
E120  Cochenille Colorant Rouge Substance obtenue à partir d'insectes.
E121  Orseille orcéine Colorant Rouge Interdit en France
E122  Cramoisine Colorant Rouge  
E123  Amarante Colorant Rouge  
E124  Ponceau 4R Colorant Rouge  
E125  Écarlate GN Colorant Rouge Interdit en France
E126  Ponceau 6R Colorant Rouge Interdit en France
E127  Erythrosine Colorant Rouge  
E128  Rouge 2G Colorant Rouge Interdit en France
E129  Rouge allura AC Colorant Rouge  
E131  Bleu patenté V Colorant Bleu  
E132  Indigotine Colorant Bleu  
E133  Bleu brilllant FCF Colorant Bleu  
E140  Chlorophylles Colorant Vert Parfois extrait avec de l'alcool.
E141  Complexes cuivre-chlorophylles Colorant Vert Parfois extrait avec de l'alcool.
E142  Vert brillant BS Colorant Vert  
E150a  Caramel Colorant Brun  
E150b  Caramel sulfité Colorant Brun  
E150c  Caramel ammoniacal Colorant Brun  
E150d  Caramel au sulfite d'ammonium Colorant Brun  
E151  Noir brillant BN Colorant Noir  
E153  Charbon végétal Colorant Noir Halal si 100% végétal, Haram si animal.
E154  Brun FK Colorant Brun Interdit en France
E155  Brun chocolat HT Colorant Brun Interdit en France
E160a  Provitamine A Colorant Orange  
E160b  Roccou Colorant Orange  
E160c  Paprika Colorant Orange  
E160d  Lycopene Colorant Orange  
E160e  Piment Colorant Rouge  
E160f  Tomate Colorant Orange Souvent extrait avec de l'alcool.
E161  Xanthophylle Colorant Jaune Interdit en France
E161a  Flaxoxanthine Colorant Jaune Parfois extrait avec de l'alcool.
E161b  Lutéine Colorant Jaune Parfois extrait avec de l'alcool.
E161c  Cryptoxanthine Colorant Jaune Parfois extrait avec de l'alcool.
E161d  Rubixanthine Colorant Jaune Parfois extrait avec de l'alcool.
E161e   Violaxanthine Colorant Jaune Parfois extrait avec de l'alcool.
E161f  Rhodoxanthine Colorant Jaune Parfois extrait avec de l'alcool.
E161g  Canthaxanthine Colorant Orange Haram si de source animale.
E161h  Zeaxanthin Colorant Orange-Rouge Parfois extrait d'animaux
E161i  Citranaxanthin Colorant Interdit en France
E161j  Astaxanthin Colorant Rose Parfois extrait de crevettes
E162  Rouge de betterave Colorant Rouge Parfois extrait avec de l'alcool.
E163  Anthocyanes Colorant Rouge Parfois extrait avec de l'alcool.
E170  Carbonate de calcium Colorant Blanc Haram si extraits d'os d'animaux, Halal si minéral.
E171  Bixyde de Titane Colorant Blanc  
E172  Oxydes de fer Colorant Diverses  
E173  Aluminium Colorant Métal  
E174  Argent Colorant Métal  
E175  Or Colorant Or  
E180  Pigments rubine Colorant Rubis  
E181  Tannins Colorant Rouge  
E200  Acide sorbique Conservateurs  
E201  Sorbate de sodium Conservateurs  
E202  Sorbate de potassium Conservateurs  
E203  Sorbate de calcium Conservateurs  
E210  Acide benzoïque Conservateurs  
E211  Benzoate de sodium Conservateurs  
E213  Benzoate de calcium Conservateurs  
E214  Parabens Conservateurs  
E215  parabens Conservateurs  
E216  Parahydroxybenzoate de propyle Conservateurs Interdit en France
E217

 

  Dérivé sodique de l'ester propylique de l'acide p-hydroxybenzoïque Conservateurs Interdit en France
E218  Parahydroxybenzoate de méthyle Conservateurs  
E219  Dérivé sodique de l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque Conservateurs  
E220  Anhydride sulfureux Conservateurs  
E221  Sulfite de sodium Conservateurs  
E222  Bisulfite de sodium Conservateurs  
E223  Disulfite de sodium Conservateurs  
E224  Disulfite de potassium Conservateurs  
E226  Sulfite de calcium Conservateurs  
E227  Sulfite acide de calcium Conservateurs  
E228  Sulfite acide de potassium Conservateurs  
E230  Diphényle Conservateurs Interdit en France
E231  Orthophénylphénol Conservateurs Interdit en France
E232  Orthophénylphénate de sodium Conservateurs Interdit en France
E233  Thiabendazole Conservateurs Interdit en France
E234  Nisine Conservateurs  
E235  Pimaricine Conservateurs  
E236  Acide Formique Conservateurs Interdit en France
E237  Formiate de sodium Conservateurs Interdit en France
E238  Formiate de calcium Conservateurs Interdit en France
E239  Hexaméthyline tétramine Conservateurs  
E242  Dicarbonate de diméthyle Conservateurs  
E249  Nitrite de potassium Conservateurs  
E250  Nitrite de sodium Conservateurs  
E251  Salpêtre du Chili Conservateurs  
E252  Nitrate de potassium Conservateurs  
E260  Acide acétique Conservateurs  
E261  Diacétate de potassium Conservateurs  
E262  Diacétate de sodium hydrogène Conservateurs  
E263  Acétate de calcium Conservateurs  
E264  Acétate d'ammonium Conservateurs Interdit en France
E270  Acide lactique Conservateurs  
E280  Acide propionique Conservateurs  
E281  Propionate de sodium Conservateurs  
E282  Propionate de calcium Conservateurs  
E283  Propionate de potassium Conservateurs  
E284  Acide borique Conservateurs  
E285  Borax Conservateurs  
E290  gaz carbonique Conservateurs  
E296  Acide malique Conservateurs  
E297  Acide fumarique Conservateurs  
E300  Vitamine C Anti-oxydants  
E301  Ascorbate de sodium Anti-oxydants  
E302  Ascorbate de calcium Anti-oxydants  
E303  Dérivés Lascorbiques Anti-oxydants  
E304  Palmitate d'ascorbyle Anti-oxydants  
E305  Stéarate d'ascorbyle Anti-oxydants Interdit en France
E306  Vitamine E Anti-oxydants  
E307  Alpha tocophérol Anti-oxydants  
E308  Gamma tocophérol Anti-oxydants  
E309  Delta tocophérol Anti-oxydants  
E310  Gallate de propyle Anti-oxydants  
E311  Gallate d'octyle Anti-oxydants  
E312  Gallate de dodécyle Anti-oxydants  
E315  Acide érythorbique Anti-oxydants  
E316  Erythorbate de sodium Anti-oxydants  
E319  BHQT Anti-oxydants  
E320  Buthylhydroxyanisol